Масло оливковое SITIA Extra Virgin P.D.O. 0,3 1 л

Оливковое масло Sitia имеет природную низкую кислотность не более 0,39, сохранив все полезные вещества, накопленные созревшими плодами олив сорта Коронейки, произрастающими в регионе Сития Восточный Крит), где насчитывается более 3000 солнечных часов в году!Это исключительно благоприятное географическое местоположение, с климатом и почвой идеально подходящими для производства оливкового масла самого наивысшего качества. Сития 0,3 имеет очень низкую кислотность 0.3, такое масло на Средиземноморье считается очень полезным и даже лечебным, это гастрономический продукт, богатый антиоксидантами и обладающий множеством полезных свойств. Полифенолы в составе масла отвечают за антиоксидантное действие, благодаря которому оливковое масло можно использовать для профилактики некоторых заболеваний.Оливковое масло имеет нежный золотистозелный цвет и приятный горькосладкий фруктовый аромат. Сбалансированный слегка сладковатый вкус с перчинкой в продолжительном послевкусии характерен для свежего оливкового масла. Сдержанный аромат диких горных трав с нотками душистого перца, это высочайшего качества оливковое масло правильное дополнение вашим салатам и легким блюдам. Обладает уникальным фруктовым ароматом и удивительно продолжительным послевкусием.Оливковое масло Sitia добывается из высоко ценимой оливки Коронейки и отжимается на местном греческом производстве в день сбора. Процесс извлечения оливкового масла из плодов оливы проводится непосредственно в день сбора урожая при низких температурах, чтобы сохранить все полезные качества и очень низкую кислотность. Процедура проходит под строжайшим контролем специалистов.Коронейки мелкие зеленые оливки, которые не используются в пищу, а только для отжима масла. Кроме прекрасного свежего вкуса, эти оливки обладают очень важной особенностью масло из них стабильно сохраняет все витамины и низкую кислотность на протяжении всего срока годности. А низкая кислотность это один из показателей высокого качества оливкового масла.AILAMAKIS это фамилия, принадлежащая семье критского фермера Николаоса Айламакиса, который владеет оливковыми рощами и небольшим производством оливкового масла. В Греции принято ставить свою фамилию на производимый продукт как гарантию стабильно высокого качества, за который отвечает не только сам фермер, но и вся его большая семья. В традиционном укладе Крита репутация семьи играет определяющую роль для признания обществом и успеха в бизнесе. Семья Айламакис в течение нескольких поколений специализировалась на производстве этого жидкого золота и знает секреты получения оливкового масла Extra Virgin лучше, чем ктолибо. В последние годы они были удостоены чести принять участие в соревнованиях мирового уровня в Лондоне, НьюЙорке и Афинах и были награждены несколькими золотыми и серебряными медалями.Protected Designation of Origin P.D.O.) from Sitia of Crete. Обозначение на этикетке PDO Sitia Lasithiou Kritis P.D.O. знак защищенного наименования места происхождения) означает, что это масло произведено в регионе Сития острова Крит. Сития один из самых известных в мире регионов, производящих оливковое масло высшего качества. Продукты получают знак PDO, потому что они имеют специфические региональные характеристики и производятся по специальными традиционными методами и средствам. Все PDO продукты имеют специальный знак. Каждая бутылка нумеруется, чтобы обеспечить контроль качества. Оливковые масла PDO получают из оливок определенных областей.Аккредитация PDO была создана ЕС в 1992 году чтобы помочь производителям качественной продукции на рынке. Этот знак качества очень сложно получить. Если он присутствует на продукте, значит продукт действительно подлинный, созданный с сохранением всех традиций и ценностей, имеет уникальные характеристики региона, где он был создан. Продукты PDO DOP) всегда относятся к конкретным местам.