Оливковое масло Olive Pomace для жарки 1л.

Масло оливковое нерафинированное для жарки холодного отжима Olive Pomace Страна производитель: Италия Объем 1 литрДанное оливковое масло предназначено для жарки. И даже более того: оно во многом предпочтительнее, чем подсолнечное. Связано это с тем, что такое масло не распадается и сберегает все важные микроэлементы при температуре до 175180C, в то время как масло из семян подсолнечника начинает окисляться уже при меньшем нагревании. Для понимания: эта температура нужна для поджаривания картофеля либо яиц, а овощи или рыба готовятся при 130160C.Также важно отметить, что само по себе приготовление жареной еды на масле из оливок отличается более щадящим отношением к продуктам. Это объясняется рядом причин. Вопервых, за счет более высокой температуры блюдо получается готовым быстрее, что позволит сохранить больше питательных веществ, которые исчезают при длительной термической обработке. Вовторых, во время жарки на оливковом масле на продуктах быстро образуется особый белковый слой. Он не дает проникнуть внутрь лишним жирам а значит, калориям) и при этом защищает от разрушения минералы и витамины.Пищевая ценность в 100 гр:калорийность 899 кКалбелки 0 гржиры 99,9 груглеводы 0 гр