Глазурь для айсинга, добавка ILgloss Ilbakery, 500 гр.

Сухая добавка для айсинга IL gloss подходит к любому виду айсинга. Glossайсинг это добавка в основному айсингу, которая придает высохшей глазури невероятный блеск. ILGloss делает айсинг эластичным для сетки, кружева, текста), добавляет текучесть и сохраняет плотность для пайпинга, придает глянцевый лоск пряникам, держит цвета не допуская миграции. ILGloss добавляется к обычному айсингу в пропорции 1:101:30 в зависимости от желаемого результата. Достоинства: Глянцевая поверхность пряника Идеальная сетка, кружево и текст Супер пайпинг Пластичная масса для заливки Способ приготовления: смесь необходимо добавить в теплую воду 3545С начиная со столовой ложки воды) до нужной консистенции. На 500 г продукта 5085 мл воды для поливки выпечки булочки, круасаны и т. д.). Для получения более пластичной текучей массы айсинга необходимо добавить сухой порошок в замес айсинга или сделать концентрированную смесь и добавлять, по мере необходимости, малыми дозами до получения глянца в заливке или для пайпинга. При выпадении осадка необходимо перемешать массу.