Соя бобы 350 гр.

Соя один из богатейших белком растительных продуктов. Это свойство позволяет использовать ее для приготовления и обогащения разных блюд, а также в качестве основы растительных заменителей продуктов животного происхождения. Не содержит гмо.Состав:Зерно сои.Способ применения:Перед приготовлением крупу необходимо промыть. Соевые бобы замочить на 12 часов. Затем воду слить, бобы промыть и варить в свежей воде около 3 часов. Из приготовленного продукта готовят разнообразные блюда, такие как:Соевый паштет: Вареную сою пропустить через комбайн или мясорубку, при этом можно добавить любые орехи. В полученную массу добавить соль, специи, зелень и все перемешать. Чтобы паштет был более нежным, можно добавить в него немного соевого молока.Соевые котлеты: В соевую массу, приготовленную как для паштета, добавить лук, соль, специи, чеснок и немного манной крупы или картофельного пюре, все перемешать. Запечь котлеты в духовке на противне, посыпанном ржаной мукой или слегка смазанном растительным маслом.Соевое молоко:Три стакана замоченных на ночь бобов пропустить через комбайн или мясорубку несколько раз. Залить массу 6 литрами холодной кипяченой воды, размешать и довести до кипения. Варить 56 минут на малом огне, затем процедить через марлю.Сыр тофу:В сосуд с соевым молоком выжать лимон. Молоко створожится. Дать простоять 1015 минут под крышкой, затем выложить полученные соевые хлопья в дуршлаг, выстеленный куском марли и прижать грузом. Через час сыр вместе с марлей осторожно, чтобы не разломать, переложить в посуду с холодной водой. В течении часа сыр будет готов. Хранить сыр тофу 1 неделю в холодильнике, в холодной воде, которую необходимо каждый день менять.Энергетическая ценность: Белки 34 г, жиры 17 г, углеводы 17 г.Калорийность:369 ккал.Срок годности:12 месяцев.Данная продукция не является лекарственным средством.