Охмелнный экстракт Своя Кружка Бархатный Эль неохмелнный экстракт для тмных сортов декстроза 200 г

Набор для приготовления 2123 литров отличного полутмного пива. Показатели:Начальная плотность: 10.011.0Цветность: 4550 EBCГоречь: 2729 IBUСостав набора:Солодовый экстракт: солод светлый, солод карамельный, вода, хмельДополнительный ароматный хмельДрожжи верхового броженияНеохмеленный солодовый экстракт для темных сортов пивадекстроза 200 грЛюбители пива, охотящиеся за новыми ощущениями, не смогут пройти мимо этого хмельного прохладительного напитка, но и искушенные знатоки к нему обязательно вернутся. Приятный мягкий гармоничный вкус полутемного охмеленного бархатного эля не оставит равнодушным никого. Это плотное кофейного цвета пиво с густой стойкой пеной и высокой ароматичностью обладает приятным солодовым вкусом с приглушенными карамельными нотками и низкой горечью.Инструкцияэтап 1: Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором деохлор; Выдержите 1015 минут; Хорошо промойте проточной водой.этап 2: подготовка сусла Налейте в кастрюлю 2 литра воды; Добавьте сусло своя кружка данного набора и хорошо размешайте; Доведите до кипения; Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путм добавления его в ферментр после завершения активной фазы брожения. Обычно это 57 дней от начала брожения). Чтобы избежать дальнейшей фильтрации, хмель лучше закладывать в нейлоновом мешочке ; Кипятите 510 минут на медленном огне; Сусло готово к первичному брожению.этап 3: брожение В чистую мкость для брожения налейте 1719 литров воды; Добавьте 1 кг неохмелнного сусла своя кружка и тщательно перемешайте; Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть 2527 С; Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Не перемешивайте; Герметично закройте крышку мкости для брожения, установите гидрозатвор; Оставьте сусло бродить в тмном месте при температуре 1824С для лагеров температура брожения 1015С); Общее время брожения составит 1014 суток.этап 4: розлив Добавьте в чистые бутылки декстрозу из расчта 9г чайная ложка с горкой) на 1 литр пива; Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 45 см до края горлышка; Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 57 дней при комнатной температуре; Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 714 суток для лагеров и тмных сортов время созревания может достигать 23 месяца).этап 5: пиво готово! Наслаждайтесь своим вкусным и качественным пивом, вместе с друзьями!