Комплект водный камень держатель угла) TuoTown, двусторонний, 400 1000 гр для заточки ножей, c не скользящей подставкой)

Базовый набор для затоки и правки кухонных, поварских ножей. В комплекте: водный камень Tuotown, комбинированный двусторонний), 400 1000 GRIT для заточки ножей) и держатель угла заточки для ножей TuoTown, с керамическими элементами серый).Точильный камень 4001000 грит имеет две рабочие поверхности различной зернистости. Такое сочетание позволяет использовать брусок для подготовительных работ и финишировать на поверхности с тонким абразивом. Грубая сторона на 400 грит служит для удаления следов операций на более грубых абразивах, выравнивания лезвия и режущей кромки, предварительной заточки. Сторона на 1000 грит может быть финишем для недорогих ножей или промежуточным этапом для удаления следов операций на более грубых абразивах, при финише на тонких абразивах 300010000 грит).Держатель угла изготовлен из пластика с керамическими стержнями и служит регулятором угла, когда нож затачивается на водном точильном камне. Стержни из керамики выравнивают поверхность точильного камня. Держатель угла крепится сверху лезвия, после чего нож кладтся плашмя на камень. Таким образом нож принимает положение под нужным углом за счт закреплнного сверху держателя угла.Порядок работы:Перед работой водный камень замачивают, в воде, на 1020 минут;Держатель одевается на обух ножа;Нож с держателем кладтся на поверхность камня и затачивается равномерными движениями;Если нож заточен с двух сторон, нужно перевернуть нож и повторить операции на второй стороне, предварительно убрав образовавшийся заусенец;Для придания максимальной остроты ножу можно переходить на более тонкий абразив;В процессе правки ножей водные камни смачиваются водой, не дам им высыхать.Комплектация:Камень, в фирменной упаковке с инструкцией по применению;Резиновая подложка;Держатель угла заточки, в фирменной упаковке.