Держатель угла заточки, с керамическими элементами Tuotown, бордо

Направляющая угла заточки предназначена для кухонных ножей с толщиной обуха не более 3,5 мм. и шириной лезвия не менее 3 см. Угол заточки зависит о ширины клинка!Держатель угла изготовлен из пластика с керамическими стержнями и служит регулятором угла, когда нож затачивается на водном точильном камне. Стержни из керамики выравнивают поверхность точильного камня. Держатель угла крепится сверху лезвия, после чего нож кладтся плашмя на камень. Таким образом нож принимает положение под нужным углом за счт закреплнного сверху держателя угла.Стержни из керамики помогают выравнивать поверхность точильного камня, а направляющая сформировать необходимые навыки для ручной заточки на водных камнях.