Дрожжи сухие активные Ангел Angel) хлебопекарные, для самогона, спиртовые дрожжи 3 упаковки по 100 г.)

Сухие активные дрожжи 34; Ангел34; это специально созданный универсальный штамм дрожжей, одновременно замечательно подходящий для приготовления крепких напитков домашнего самогоноварения) и для использования в хлебопечении изготовлении выпечки и выпекании хлеба). Применение штамма сухих активных дрожжей 34; Ангел34; в самогоноварении: 1. Характерной особенностью данного штамма является высокая активность ферментов, а также способностью эффективно сбраживать сахара в браге без остатка за относительно небольшой промежуток времени; 2. Штамм устойчив к низким температурам и обеспечивает получение на выходе браги высокой крепости; 3. Приятной особенностью данного штамма является отсутствие резкого, неприятного запаха при брожении, а также большого пенообразования. Оптимальная дозировка: упаковка 100 г рассчитана на 58 кг сахара при гидромодуле 1:4 4 литра очищенной воды на 1 кг сахара) Температурный режим: температура сусла перед внесением дрожжей: 43;30 С. Температура в помещении во время брожения: 43;2630 С. Срок брожения: от 4 до 12 дней, в зависимости от качества сырья сахара, воды) и соблюдения температурного режима. Применение штамма сухих активных дрожжей 34; Ангел34; в хлебопечении: 1. Предназначены для различных сортов хлеба, лепешек, пиццы, различной мелкоштучки пирожки, круассаны) и т. д. с низким содержанием сахара не более 10); 2. В зависимости от качества муки, рецептуры, способа замеса теста и условий производства: 1 пакетик 100 г) рассчитан на 810 кг муки.