Солод Карамельный EBS 150 Курский солод) 1 кг 500гр. с помолом

Данный сорт придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.Карамельный солод используют в пивоварении для придания определенной цветности пиву, подчеркнутости солодового вкуса. Достоинства такого солода еще и в характерном сладковатом привкусе, который достигается при сложных технологиях его обработки. Солод сначала проращивается особым способом, а потом обжаривается в специальных барабанах. Цвет карамельного солода бывает светлого, янтарного и совсем темного. Карамельный солод добавляют в основной затор при варке любого пива: для светлых сортов в объеме 35, для темных сортов пива до 10. Пиво после добавления такого солода приобретает характерный сладковатый привкус. Солод следует хранить в прохладном менее 20С), сухом менее 40 относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.