Солод Arome Castle, 1 кг

Бельгийский ароматный солод. Высокая температура проращивания, обсушка при температуре до 115C для получения более интенсивного аромата. Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветными солодами, обладает довольно высокой диастатической активностью и придает пиву менее выраженную горечь. Производимое пиво: Специальные, очень ароматные сорта пива. До 20 смеси. Возможная доля в засыпи: 20. Массовая доля влаги, макс. 4.5;Массовая доля экстракта в сухом веществе, мин. 78;pH 5.8;Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC 100.