Дрожжи Fermentis Safale T58, 11.5 г

Дрожжи пивные SafAle T58, 11,5 грПрименение в стилях: Стаут, Крепкий Эль, Все ЭлиСпециальные дрожжи, отобранные благодаря своим свойствам образовывать пряные и перечные тона.Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков, а мелкуюпыль при их переводе во взвешенное состояние в объме пива.Температура брожения : 1225C, идеально при 1520CДозировка: 5080 гргл для основного брожения. 2,5 5 ггл для дображивания в бутылке.инструкция по применению:Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объм жидкости должен превышать в 10 разобъм дрожжей при температуре 27C 3C. Оставьте на 1530 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.Одно из альтернативных решений это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительнопроверив температуру сусла, которая должна быть выше 20C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом,чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут,затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объма сусла.Спецификация: сухих дрожжей: 94,0 96,5Колво живых клеток при упаковке: gt; 6 x 109 гОбщее содержание бактерий: lt; 5 млУксусные бактерии: lt; 1 млМолочнокислые бактерии: lt; 1 млПедиококки: lt; 1 млДикие дрожжи не Saccharomyces: lt; 1 млПатогенные микроорганизмы: Согласно законодательствуэти значения соответствуют следующей пропорции засева:100 гр сухих дрожжей на1 гл это более чем 6 x 106 клеток на мл сусла37ХранениеВ процессе транспортировки: упаковки могутперевозиться и храниться при комнатной температурев течение не более 3х месяцев, что не повлияет на иххарактеристики.