Шкаф расстоечный SMEG LEV 143 RU

Шкаф расстоечный Smeg для печей LEV143RU предназначен для расстойки теста для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания всех типов. Подходит для совместной работы с конвекционными печами серий ALFA 142, ALFA 143, ALFA 144, ALFA 145, ALFA 310, ALFA 420, ALFA 425.Ключевые особенности:Функция подогрева без расстойки) позволяет использовать представленную модель для разогрева уже готовых блюд перед подачей заказа клиенту;Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи мкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры;Регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования, а также отключить пароувлажнение при необходимости;Магнитные замки на дверцах.