Солод Oat Castle, 1 кг.

Солод Oat производится из очищенного от шелухи овса. Этот вид солода обладает очень низкой диастатической активностью и умеренной экстрактивностью. Придат шелковистость пиву. Прекрасный выбор для получения более насыщенного и ароматного тмного пива со стойкой пеной. Используется для усиления букета пива, придавая ему вкус свежего печенья, уникальную текстуру и кремовый вкус. Производимое пиво: тмное пиво, портеры, стауты, крепкие английские эли, зимние сорта пива. Возможная доля в засыпи: до 15 Массовая доля влаги 6; Массовая доля экстракта в сухом веществе 80; Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC 5; Общий белок 11.Хранить в сухом прохладном месте.