Экстракт меласса тростниковая для приготовления рома 4кг ТМ Petrokoloss

1) Из тростниковой мелассы, как и из сока сахарного тростника, вырабатывают качественный ром. 2) Тростниковая меласса отличалась высокой доброкачественностью, содержит почти в 10 раз меньше азота и в 1,5 2 меньше золы, чем свеклосахарная меласса. Поэтому ром из нее получается высшей категории.Рецепт рома из мелассы : Одну часть мелассы развести в четырех частях воды до создания однородного сусла 20 л на каждые 5 кг мелассы); Добавляем дрожжи для рома Устанавливаем гидрозатвор; Дожидаемся окончания брожения; Производим две перегонки с отбором голов и хвостов; При желании можно добавить карамельный сахар. Из 4 килограммов мелассы выход примерно 3 литра 40 рома. Дрожжи в комплект не входят.