Пекарский шкаф Apach AMM4

Печь для пиццы Apach AMM4 профессиональное оборудование для использования на торговых точках, специализирующихся на производстве и продаже пиццы, круассанов, багетов и прочей выпечки. Изготовлено из антикоррозийной стали, с верхним слоем покрытия из пищевого алюминия. Боковые панели перфорированы для защиты от перегрева. Диапазон рабочих температур составляет от 43;50С до 43;450С. Для каждой зоны нагрева предусмотрены отдельные регуляторы мощности для точного выбора температурного режима.Комплект поставки:корпус, облицованный с двух сторон нержавеющей сталью: на верхней панели отвод трубы 90 мм для системы пароотводаоткидная дверца с 2мя атермичными ручками и смотровым окном из жаропрочного стеклагалогеновая лампа для подсветкинижний под из огнеупорного камняшалотамеханическая панель управления2 верхних, 2 нижних нагревательных элементаОсобенностиРазмеры камеры позволяют загружать одновременно до 4х заготовок лепешек стандартного размера. Преимуществом каменного пода является экономия на пекарском снаряжении, так как заготовки из теста можно загружать на него, не пользуясь противнем.