Солодовый экстракт Petrokoloss Концентрат ячменного солода светлый кясс) неохмелнный для приготовления домашнего пива или виски, 4 кг.

Состав: вода питьевая, солод светлый пивоваренный ячменный.Способы применения:Солодовый ячменный экстракт в крафтовом пивоварении и для домашнего охмеления1 упаковка солодового ячменного экстракта 3 л.) рассчитана на приготовление 2023 литров пива. Приготовить мкость, в которой сусло будет вариться мин. 5 л, оптимально 10 л.). Развести содержимое упаковки питьевой водой по объему мкости для варки. Если используются дополнительные сорта в крафтовом пивоварении, помолотый солод предварительно залить водой температурой 80 градусов и оставить на 30 минут, профильтровать сусло, добавить в емкость для варки. Варить 60 минут, закладки хмеля делать по своему усмотрению рекомендовано обязательная закладка хмеля для горечи через 510 мин после закипания и за 510 мин. до окончания варки закладка ароматного хмеля). Для улучшения результата удобно пользоваться мешками для варки хмеля. Охладить сусло мкость можно поставить в ванну с холодной водой или использовать специализированный чиллер). В стерильную емкость для брожения вылить сусло, довести питьевой водой до объема 2025 литра. Проверить температуру не должна превышать 28 градусов. Внести дрожжи, равномерно распределив их по поверхности сусла, не перемешивать. Закрыть герметично мкость для брожения, установить гидрозатвор. Оставить до полного окончания брожения. Убрать гидрозатвор и перелить по стерильным бутылкам с добавлением декстрозы или сахара в объеме 810 гр на 1 литр пива. Оставить на карбонизации на 34 недели при температуре не ниже 2325 градусов. Перед употреблением охлаждать 25 дней при температуре 23 градуса.Ячменный солодовый экстракт для увеличения плотности и улучшения вкуса охмеленных сортов пива в экстрактивном пивоварении1 упаковка ячменного солодового экстракта 3 л.) рассчитана на 2 варки пива совместно с охмеленными экстрактами, рассчитанными на приготовление на 2023 литра других производителей. Подходит для светлых и янтарных сортов пива. Вносится непосредственно в емкость для брожения в объеме 1,52 литра совместно с 1 банкой охмеленного экстракта. Можно для улучшения разведения использовать кипяток в объеме 12 литра. Дополнительных сахаров декстрозы) не вносится. Объемом питьевой воды довести до 2025 литров сусла. Проверить температуру не выше 28 градусов). Внести дрожжи, равномерно распределив их по поверхности сусла, не перемешивать. Закрыть герметично емкость для брожения, установить гидрозатвор. Оставить до полного окончания брожения. Убрать гидрозатвор и перелить по стерильным бутылкам с добавлением декстрозы или сахара в объеме 810 гр. на 1 литр пива. Оставить на карбонизации на 34 недели при температуре не ниже 2325 градусов. Перед употреблением охлаждать 25 дней при температуре 23 градуса.Дрожжи в комплект не входят.