Глазурь сахарная помадка Топ продукт, 200 гр.

Глазурь сахарная помадка Топ продукт, 200 гр.Глазурь сахарная помадка Топ Продукт это сладкая база и необходимый помощник для декорирования и глазировки вашей выпечки, десертов и различных кондитерских изделий. Идеально подходят для покрытия эклеров. Придают блеск и не трескаются при заморозке. Используются в различных применениях: глазировка кондитерских изделий, приготовление сахара, приготовление вишни в алкоголе. Сахарная помадка в последние годы пользуется все большей популярностью. С ее помощью праздничным тортам придают округлые, мягкие формы, столь непохожие на четкие, резкие линии традиционного торта, покрытого королевской глазурью. Сахарная помадка имеет множество преимуществ, из которых самые очевидные : быстрота и легкость в приготовлении, а также простота в использовании. Мягкую и пластичную, ее можно мгновенно раскатать, придать ей любую форму. Даже самый неопытный кондитер сумеет добиться безупречно ровной поверхности и с минимальным количеством украшений создать вполне профессиональный на вид торт. Плотная белая паста со сладким вкусом. Получается путем нагревания глюкозы и ее последующей рекристаллизации. Рекомендации по применению Нагрейте помадку до 33 36 С на водяной бане. Добавьте некоторое количество воды в зависимости от консистенции, которую вы хотите получить. Затем добавьте по вашему желанию другие ингредиенты различные красители или ароматизаторы) для получения желаемого цвета, вкуса и аромата. Глазируйте ваши кондитерские изделия горячим способом. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки 0 гр. углеводы 92.5 гр. жиры 0 гр. энергетическая ценность: 1510 кДж, 360 ккал Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом Заводская упаковка ведра 19 кг.