Дрожжи Fermentis пивные Safale US05 1 шт. по 11.5 г)

Дрожжи Safale US05, 11,5 г Американские элевые дрожжи, производящие хорошо сбалансированные стили пива, с низким содержанием диацетила и чистым, хрустящим послевкусием. Формируют плотную пену и обладают способностью оставаться в виде суспензии в процессе ферментации. Элевые дрожжи верхового брожения. Спиртоустойчивость высокая. Осаждаемость флокуляция) средняя. Пряность фенольность) средняя. Фруктовость эфирность) низкая. Температура брожения: 1828C НазваниеОписаниеВерхового НизовогоВес, гСтили пиваТемпература броженияАналог SafciderСпециальные дрожжи для приготовления сидра и классической медовухи. Работают при низком уровне pH от 3,3) и малом количестве доступного азота от 150 ppm). Отлично усваивают фруктозу и выдают высокое соотношение спирта к сахару 1 алкоголя на 16,3 г сахаралитр. Итоговая крепость браги до 9.Верхового5Для всех типов сидра1030С идеально при 1522СCider M02 Safale S04Английские элевые дрожжи отобраны благодаря своей быстрой кинетике брожения и своей способности образовывать плотный осадок в конце процесса брожения, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в открытых касковых бочках или в ЦКТ.Верхового11,5Светлые сорта Эля, Английские Эли1225C, идеально при 1520CLiberty Bell Ale M36 Safale US05Американские элевые дрожжи позволяют производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.Верхового11,5Американские Эли IPA, APA1225C, идеально при 1522CUS West Coast M44 Safbrew WB06Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лгкостью потребления, а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.Верхового11,5Для пшеничного пива1225C, идеально при 1824CBavarian Wheat M20 Saflager S23Дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB. Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа Лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более полным вкусом.Низового11,5Для всех лагерных сортов922C, идеально при 1215C Bohemia Lager M84 Safbrew S33Устойчивые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Они особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков.Верхового11,5Для любых сортов Эля1225C, идеально при 1520C Californian Lager M54 Saflager W3470Этот известный штамм от Weihenstephan используется во всм мире в пивоваренной промышленности для производства пива низового брожения. W3470 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматами, с отличной питкостью и с тонким вкусом.Низового11,5Для всех лагерных сортов922C, идеально при 1215CBavarian Lager M76 Safbrew Т58Специальные дрожжи, отобранные благодаря своим свойствам образовывать пряные и перечные тона. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков.Верхового11,5Для темных сортов Эля1225C идеально при 1520CBelgian Abbey M47 Safale K97Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущениемВерхового11,5Для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применн для производства бельгийских сортов пшеничного пива1225C, идеально при 1520CBelgian Wit M21 Safale BE134Данный штамм рекомендован для типов пива бельгийской стилистики Saison и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации. Штамм способствует развитию фруктовопряной ароматики, с легкими гвоздичными нотами. Штамм создан для производства освежающих и легко пьющихся стилей пива.Верхового11,5Рекомендован для типов пива бельгийской стилистики Saison и для производства освежающих и легко пьющихся стилей пива.1828C, идеально при 2024CFrench Saison M29 Safbrew Abbaye BE256Обладают быстрой кинетикой брожения и формируют тонкий гармоничный ароматический профильВерхового11,5Рекомендуемые для брожения аббатского пива1225C, идеально при 1520CBelgian Ale M41