Брускетта из зеленых оливок Халкидики с артишоками, Греция, EcoGreece, ст. банка, 150г

Закуска из зеленых оливок Халкидики с артишоками.Приготовление брускетты: Тонко нарезанные кусочки чиабатты или багета слегка подсушите в духовке или обжарьте до образования нежной хрустящей корочки. Натрите их раздавленным чесноком и чуть пропитайте ароматным оливковым маслом Extra Virgin. Готовим пасту из помидоров, перемешивая мелко нарезанные помидоры, чеснок и базилик. Добавляем соль и ложку оливкового масла Extra Virgin. Будет замечательно добавить для особой пикантности вяленых томатов. На подготовленный хлеб выкладываем пасту из помидоров и наши артишоки с оливками. Поверх можно выложить кусочки сыра скаморца с нежной и эластичной консистенцией. Отправляем брускетты на несколько минут в разогретую до 180С духовку. Сервируем блюдо, сбрызнув готовые брускетты оливковым маслом Extra Virgin и украшаем блюдо листьями базилика. Фантастически вкусно!