Казан чугунный 8 литров, Наманган, плоское дно.

Казан объемом 8 литров считаю уличным, хоть плоское дно и позволяет готовить дома, плова в таком можно приготовить человек на 10. Как казанный бандит я его пользую как вспомогательный к 12 литровому. Когда требуется блюда готовить параллельно.По опыту чем больше казан, тем удобней в нем работать и шумовкой и лопаткой. Практиковать кулинарию 61;)Если что то интересует, задайте вопрос через специальную форму. Подскажу расскажу.! Внимание: хранить пищу, то есть оставлять в нем нельзя. Чугуну свойственно окисливаться при длительном контакте с едой, это может навредить и здоровью.Моется легко, правда весит как гантеля. Достаточно завалить на бок и пробежаться по нему напененной губкой, никак не жесткой стороной. После мытья протереть, дать досохнуть и по необходимости по необожженным местам пройтись маслом.Любой узбекский казан требует обжига. Обжиг это подготовка чугунной посуды к использованию. Действие важное и ответственное, во время которого заводское покрытие казана выгорает и на открытый метал накипает масло. Своего рода антипригарное покрытие.Можете так же посмотреть у нас ближневосточную посуду из высококачественного фарфора, отдаем почти даром.