Казан чугунный Наманган Узбекский c круглым дном книгой рецептов и специями, черный, 6 л

Казаны из Намангана до сих пор ценятся тем, что это ручное производство, а также несравненно качественный товар, способный служить много лет, если обеспечить грамотный уход. Еще одна характерная особенность казана чугунного г. Наманган) наличие крышки современный вариант), но она не должна плотно прилегать. Это предусмотрено для лучшей вентиляции и сохранения аромата, придания блюду сочности.В Узбекистане вообще не используют крышки с казанами, а обходятся традиционной посудой ляганом, поэтому мы комплектуем казаны крышкой из алюминия уже в России. На крышке установлена качественная бакелитовая ручка, выдерживающая температуру до 300 C.Материал чугун, который используется для изготовления казана, имеет пористую структуру и шлифованную поверхность с обеих сторон. Это, в свою очередь, обеспечивает быстрое нагревание и медленное остывание посуды и приготовленного яства, даже после того, как его сняли с огня.Благодаря круглому дну, казан чугунный с крышкой идеально подходит для открытого огня, а также может применяться как казан для газовой плиты, обеспечивая идеальную температуру со всех сторон казана.Только в настоящем казане из чугуна еда не пригорает, не жарится, а томится.Чугунный казан это отличный подарок, который прослужит несколько десятилетий, но при правильном обжиге и эксплуатации.С казаном мы рекомендуем использовать шумовку и половник только из нержавеющей стали с деревянной ручкой, так как пластиковые шумовки и половники не выдерживают высоких температур в казане и плавятся, отравляя пищу.Очень важно перед первым использованием правильно провести обжиг казана от технической смазки. К каждому казану мы прилагаем инструкцию по правильному обжигу и нанесению антипригарного покрытия на внутренней поверхности.Просим обратить внимание казан нельзя мыть с жироудаляющими средствами, он может заржаветь!