Закваска для теста Гречишная с расторопшей Хлеборост, 35 гр.

Закваска гречишная с расторопшей для безглютеновой выпечки. Данный вид закваски относится к абсолютно новой линейки от ТМ Хлеборост и является возможно единственным в своем роде продуктом производимым на территории РФ. В е состав входит цельносмолотая мука зеленой гречки термически не обработанной), а также шрот расторопши польза которого бесспорна. В Европейских странах БГ диета уже давно распространена. Основное предназначение полноценное и безопасное питание при целиакии индивидуальной непереносимости глютена). Однако, благодаря уникальным свойствам, диета набрала популярность и среди худеющих людей, в частности звезд и знаменитостей. А также среди приверженцев здорового и полезного питания. Оживляем сухую закваску. Высыпать закваску в мкость объмом не менее 1 л, добавить 150 мл тплой воды 3038С), растворить сухую закваску, оставить на 1 ч. Добавить 100 г. муки, перемешать и оставить на 810 ч. при температуре 3038С) под плнкой. В закваске должно образоваться много пузырьков. Замешиваем тесто. Добавить 200 г. муки, 75 г. картофельного или кукурузного крахмала и 165 мл. воды, поставить тесто в тплое место 3540С) на 2 ч. Замешать тесто с солью 10 г.), выложить его в смазанную маслом форму для расстойки, закрыть плнкой, поставить в тплое место 3540С). При необходимости по вкусу можно добавить раст. масло, сахар. Через 2 4 часа можно выпекать хлеб. Отпекаем хлебушек. В духовке при 200С 45 мин. с паром. В хлебопечке режим Бездрожжевой хлеб В мультиварке при 100С по 1 ч. с обеих сторон. Перед употреблением остудить. Рецепт рассчитан на 600 50 г. хлеба. Условия хранения: в сухом помещении, относительная влажность воздуха не более 75.