Солод Карамельный EBS 150 Курский солод) 1 кг 500гр. с помолом

Солод Карамельный 150курский солодЦвет: 140160 EBCКарамельный солод для пива это самый насыщенный пивной солод из всей линейки, которая подходит для создания темных элей и стаутов. Его особенность заключается в том, что его не просто сушат, а обрабатывают в барабане для жарки. Благодаря этому солод обжаренный проходит процесс разрушения всех ферментов. Солод для крафта отличается еще и тем, что на его основе получаются напитки с плотной и упругой пеной, появляется выраженный аромат солода. Солод для крафтового пива дает специфический узнаваемый цвет напитку. Благодаря карамельному специальному солоду у напитка появляются узнаваемые ореховые нотки в аромате. Карамельный солод, придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет. Солод изготавливается путем мягкой обжарки семян. Благодаря этой технологии ферменты и энзимы продукта сохраняются. Готовый напиток получается пеностойким, его вкус и аромат густым карамельным.