Солод Шато Мелано Melano Castle Malting) Молотый, 1 кг

Характеристика: Бельгийский солод Melanoidin Melano). Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при температуре до 130C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов. Свойства: Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, обогащает цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют Turbo Munich.Применение: Янтарное и темное пиво, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво. До 20 смеси.Массовая доля экстракта в сухом веществе 78Цветность 80 EBCДоля засыпи до 20