Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10

Шкаф шоковой заморозкиIcemake ATT10используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использоватьпри температуре окружающей среды до 43 С и относительной влажности до 65. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Особенности: Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей Хладагент:R404A Низкое потребление энергии Технические характеристики: Температура охлаждения продукта, С: от 70 до 3 Время для охлаждения 90 мин Температура замораживания продукта, С: от 70 до 18 Время для замораживания 240 мин Масса продукта для охлаждения 25 кг Масса продукта для замораживания 15 кг