Мука ячменная цельнозерновая Образ жизни, 500 г

Благодаря такому богатому содержанию полезных веществ, ячмень оказывает оздоравливающее действие на организм:улучшает обмен веществповышает работоспособность мозгапонижает уровень холестерина в кровиспособствует очищению организма от токсиновукрепляет иммунную системуукрепляет кости, хрящи, зубы и ногтиделает кожу упругой и эластичнойзамедляет старение.Мука из ячменя имеет легкий ореховый привкус и обладает умеренным, неярким ароматом, придает выпечке мягкость. Ячменная мука по химическому составу и хлебопекарным свойствам близка ржаной муке, хотя и имеет свои специфические особенности. В ячменной муке больше клетчатки, в ней содержатся вещества, придающие хлебу терпкий привкус. По водопоглотительной способности ячменная мука превосходит пшеничную и ржаную муку.