Рожь подходит для проращивания) Поздний Завтрак, 700 гр

Рожь исконно русский злак. Ее начали выращивать еще много столетий назад. Сегодня рожь не утратила своей актуальности и пользуется большой популярностью во всем мире. Этот злак является превосходным диетическим продуктом, из него можно готовить множество полезных и вкусных блюд.Рожь является близкой родственницей пшеницы, но намного полезнее последней. В ее белке содержится значительно большее количество ценнейших для организма аминокислот, а в зернах гораздо меньше клейковины. Ржаная мука имеет в пять раз больше фруктозы, чем пшеничная. А изделия из нее богаты гемицеллюлозой и клетчаткой, которые улучшают микрофлору, Свойства ржи усиливают перистальтику кишечника и укрепляют иммунитет. Кроме этого в состав ржи входит витамин А, который предотвращает преждевременное старение и сохраняет целостность клеточной структуры, не менее важные для организма витамины РР и Е, а также витамины группы В. Также этот злак богат и микроэлементами: фосфором, натрием, магнием, калием, кальцием и железом.