Солод ржаной ферментированный, красный, 400 г

В комплекте 1 шт.Солод ржаной ферментированный красный) используется для приготовления заварных сортов хлеба, кондитерском производстве, пивоварении, а также служит основным сырьм для приготовления кваса и других напитков. Применение: Хлебопечение. Солод ржаной ферментированный молотый прекрасный компонент для приготовления ржаных, ржанопшеничных, солодовых сортов хлеба. Он является улучшителем муки, способствует влагоудерживанию и обеспечивает хорошую эластичность теста, улучшает структуру мякиша хлеба, образует растворимые вещества, усиливающие брожение, увеличивает срок хранения готового продукта. С каждым днем вс больше и больше людей выпекают хлеб в домашних условиях, используя различные рецепты.Квас из солода ржаного ферментированного молотого в домашних условиях можно приготовить не просто вкусный, но и очень полезный, обладающий оздоровительными свойствами. Он нормализует пищеварение, препятствует размножению болезнетворных микробов, улучшает обмен веществ, благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы, снимает усталость и является диетическим и профилактическим продуктом. Именно поэтому, испокон веков при больницах и солдатских казармах существовали специальные квасоварни и квасники, где готовили квас из ржаного солода.По показателям безопасности продукция соответствует ТР ТС 0212011.Не содержит ГМО. Состав: рожь томлная.