METRO Chef Разрыхлитель теста, 285г 2 шт.

Разрыхлитель теста METRO CHEF, 285 г популярная и распространенная пищевая добавка, которая помогает сделать выпечку высокой, мягкой, нежной и воздушной. Его активно используют как в производственной кулинарии, так и в домашних условиях. Мягкие пирожки, пышные булочки, оладьи и сырники не обойдутся без разрыхляющей смеси. Добавка не только улучшает внешний вид готового блюда, но и делает его более вкусным и аппетитным. Разрыхлитель можно добавлять в песочное тесто, дрожжевое и пресное. За счет выделения углекислого газа шарлотка, котлета в тесте, пицца, блинчики будут более объемными и легкими. При термической обработке происходит химическая реакция и газ образует пустоты, за счет чего тесто сильно поднимается.