Шкаф расстоечный Abat ШРТ668К

Шкаф расстоечный Abat ШРТ668К применяется для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.Расстоечный шкаф используется для запуска процессов брожения в сформованных хлебобулочных изделиях, придает им объем, улучшаются в целом структура и пористость продукта.Тепловой расстоечный шкаф ШРТ668К предназначен для расстойки теста перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в подовых пекарских шкафах или другом тепловом оборудовании. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Внутренние и внешние поверхности изготовлены из окрашенной оцинкованной стали, ванна и ТЭНы из нержавеющей стали.Особенности:4 распашные стеклянные дверцыСистема пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температурыТЭНы из нержавеющей стали AISI 304Плавная регулировка температуры в камереВнутренние и внешние поверхности окрашенная оцинкованная стальВанна из нержавеющей сталиЛоток для сбора конденсатаРегулируемые по высоте ножкиХарактеристики:Количество ТЭНов 2Время разогрева шкафа до рабочей температур 40 С) 30 минВнутренние размеры камеры 798х900х555 ммОбъем воды, заливаемой воды в ванну 1,2 дмКоличество ванн 1Вместимость6 х 800х600 мм6 х 700х460 мм12 х 400х600 ммМощность 2,4 кВтНапряжение 220 ВДиапазон регулирования температуры в камере 30...85 СВремя разогрева шкафа до рабочей температур 40 С) 30 минКоличество устанавливаемых хлебных форм 7 144Количество уровней 6Длина 803 ммШирина 997 ммВысота 1647 ммВес 111 кг