Abat Тестомес спиральный Abat ТМС30НН2Ц CHEF

Тестомес Abat ТМС30НН2Ц CHEFиспользуется для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса спираль, дежа, нож) из нержавеющей стали AISI 304. Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки. Загрузка теста: дрожжевое тесто: 18 кг, крутое тесто: 6 кг. Скорость вращения: спираль: от 90 до 180 обмин., дежа: от 7,5 до 15 обмин. Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.