Какао тртое, Theobroma Cacao 100 гр)

Какао тртое вещество, которое получают в промежутке между переработкой какаобобов и какаомасла. Входит в состав горького шоколада.Внешний вид тврдая масса коричневого цвета, обладающая характерным ароматом и вкусом какао.Получение и состав тртого какао:Какаобобы дробят, обжаривают и размалывают. При этом массу нагревают, благодаря чему выделяется какаомасло. Какао тртое на этом этапе имеет полужидкую консистенцию. Затем доводят до необходимо низкой вязкости, что является показателем качества тртого какао.Температура плавления тртого какао 47оС.Вкус и аромат приятный, характерный для обжаренных бобов какао. Вещества, входящие в состав какао тртого способствуют быстрому заживлению ран, поднятию настроения, способствуют лечению депрессий.Применение какао тртого:Широко применяется в изготовлении шоколада и пищевой промышленности. В косметологии применим для проведения массажей, косметических шоколадных обртываний. Из тртого какао изготовляют маски для лица и волос. Используют косметические ванны с добавлением тртого какао. На кожу тертое какао влияет благотворно успокаивает, заживляет ранки, придат шелковистость и упругость.А такие процедуры своим ароматом заставляют забыть о всех проблемах и поднимают настроение!