Дрожжи спиртовые SafSpirit GR2 Grain) 500 г 003411

Дрожжи Safspirit Grain GR2) 500 г Дрожжи Safspirit Grain GR2)используются для приготовления нейтральных видов алкоголя, в особенности водки на основе зерновых, а также других субстратов с высоким содержанием амилазы. Состав: дрожжи Saccharomyces cerevisiae); эмульгатор: E491 sorbitan monostearate). Достоинства дрожжей Safspirit Grain GR2): Подходят для водки на основе зерновых, а также всех нейтральных видов алкоголя. Обеспечивают ровное и надежное брожение. Идеальный вариант для брожения без температурного контроля. Дозировка: 30 50 г 100 л. Рекомендации по использованию: Рассыпать дрожжи по поверхности воды или сусла при температуре 2535 C. Объм жидкости при этом должен превышать в 10 раз объм дрожжей. Оставить на 15 минут, аккуратно размешать и внести получившуюся суспензию в бродильный танк. Температура брожения: оптимальная температура 20C 32C. Данный штамм может проводить ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.Сравнительная таблица дрожжей Fermentis Дозировка, г100 Диапазон температур. С Особенности Дрожжи SafSpirit HG1 3050 2535 Используется для ферментации с высокой плотностью. Высокая толерантность к алкоголю до 18об.). Хорошая устойчивость к осмотическому давлению и высоким температурам термоустойчивые дрожжи). Штамм образует большие популяции при ферментации с высокой плотностью, позволяя максимизировать продуктивность дрожжевых клеток при оптимальном использовании энергии. В основном, производит алкоголь с нейтральным ароматическим профилем. Подходит для брожения всех видов сусла, затора или соков, произведенных из различных типов зерновых, картофеля или других крахмалосодержащих субстратов, сахарного тростника, агавы или раствора сахаров. Дрожжи Safspirit Malt M1) 5080 2032 Штамм для шотландского и односолодового виски. Производит дистилляты высокого качества, подходящие для бочковой выдержки виски. Хорошая толерантность к алкоголюдо 15 об.). Отличный выбор для продолжительной ферментации. Может применяться для производства любых типов виски и зерновых дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках. Дрожжи Safspirit Fruit FD3) 3050 1532