Конвекционная печь Unox XEFT10EUETRV

Пекарский шкаф UNOX XEFT10EUETRV серии BakerLux Shop.Pro предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной подсветкой и Lобразными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие из гнутого стального листа.В комплект поставки входит набор Starter Kit. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.Режимы выпечки:Конвекция: от 30 до 260 CКонвекция 43; пар: от 48 до 260 CПредварительный разогрев максимальная температура): 260 СДополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:Сохранение до 99 программ пользователя9 шагов выпеканияВозможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программамDATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендацииРаспределение воздуха в камере:Технология AIR. Plus:Вентиляторы с реверсивным движением2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые операторомУправление климатом в камере:Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печиТехнология STEAM.Plus: комбирежим, комбинированная выпечка конвенция 43; пар 020406080100)Теплоизоляция и безопасность:Технология Protek. SAFE:Максимальная эффективность и безопасность при работе внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двериОткрывание двери:Ручнои механизм для открытия справа налевоЭлектромеханический и автоматический замкиАвтоматическое открывание двери по окончании процесса выпечкиВспомогательные функции:Визуализация остаточного времени выпечкиНепрерывная работа печи 34;INF34;Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятораЕдиница измерения температуры в C или FТехнические детали:Паронепроницаемая панель управления TOUCH с ЖК дисплеемТермостатUSBразъемДатчик открытия двериТехнология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печейНебольшой вес надежная конструкция, благодаря применению инновационных материаловДополнительные характеристики:Расстояние между уровнями: 75 ммМаксимальная температура подключаемой воды: 30 CДавление подключаемой воды: от 150 до 600 кПаРасстояние при установке:Относительно стен, минимум: 50 ммОтносительно другого оборудования:Сбоку, минимум: 45 ммСзади, минимум: 70 ммТемпература окружающей среды: от 5 до 35 CВлажность окружающей среды: не более 70