Angel 2 в 1, дрожжи хлебопекарные с улучшителем, 500 гр 2шт

Дрожжи Angel Ангел) 2 в 1 с улучшитлем, 500гр дрожжи хлебопекарные сухие инстантные.Дрожжи Ангел 2 в 1 предназначены для приготовления любой дрожжевой выпечки, в т.ч. ржанопшенчных сортов. Они могут использоваться для приготовления как формового хлеба, пиццы, лаваша, чиабатты, так и для пирожков, круассанов и др содержание сахара в тесте не более 10). Не требуют дополнительно использования улучшителей теста. Хорошо подходят, как дрожжи для домашних хлебопечек. Одна пачка рассчитана на 40100 кг муки.Дрожжи Ангел 2в1 позволяют получить больший объем готовых изделий, более равномерную пористость мякиша, прекрасный вкус и товарный вид. Отлично раскрывают гребешки на изделиях типа багет и городская булка. Замедляют процесс очерствения.Способ применения для теста: смешать дрожжи с мукой перед замесом или добавить в тесто на первой стадии замеса из расчета 0,5 1,2 к массе муки 1 пачка 500 грамм) на 40100 килограмм муки).Состав: дрожжи Saacharomyces cerevisiae, соевая мука, эмульгатор, сорбитан моностеарат E491), антиокислитель: аскорбиновая кислота E300), липаза, аамилаза.