Солод Biscuit Castle, 1 кг.

Уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160C. Придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие поджаренного хлеба. Этот тип солода используется для усиления жареного вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Он не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью. Производимое пиво: все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры. Возможная доля в засыпи: 15 Массовая доля влаги 3.45; Массовая доля экстракта в сухом веществе 77.4; Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC 54.Хранить в сухом прохладном месте.