Tatra Печь конвекционная Tatra TO44DIHS

Печь конвекционная Tatra TO44DIHS предназначена для использования на предприятиях общественного питания малого и среднего формата для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 3 этапов приготовления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30260С, комбинированный режим конвекция43;пар 90230С. Реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий. Тип образования пара инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Печь имеет функцию предварительного нагрева. Доступен режим бесконечного времени приготовления готовка продолжается до выключения печи). Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера конвекционной печи изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена направляющими на 4 уровня для противней 460х340. Расстояние между уровнями 75 мм. 4 противня 460х340 в комплекте. Оборудование работает от сети 230В, потребляемая мощность 3,2 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде.