Пивные дрожжи Safale K97 Fermentis), 11,5 г 10шт

Название товара: Пивные дрожжи SAFALE K97, 11.5 г 10 шт.Бренд: FERMENTAS.Описание: Немецкие элевые дрожжи, отобранные благодаря своей способности образовывать плотную пену в процессе брожения, подходят для варки эля с низким содержанием эфирных масел, а также могут быть использованы для производства бельгийского пшеничного пива с длительным вкусом.Температура брожения: 1225 C, идеальная температура: 1520 CСтепень сбраживания: средняя, 77Флокуляция: низкаяУстойчивость к спирту: 10.5 по объемуДозировка: 1 пак на 2030 литровИнструкция по применению: Рассыпьте дрожжи на поверхность стерильной водысусла при температуре 2529C, объем жидкости должен быть в 10 раз больше объема дрожжей. Оставьте на 1530 мин, аккуратно размешайте в течение 30 мин и внесите полученную суспензию в бродильную емкость.Одно из альтернативных решений внесение дрожжей непосредственно в бродильный тан, предварительно проверите температуру сусла и она должна быть выше 20 С. Всыпьте дрожжи постепенно, чтобы равномерно покрыть всю поверхность сусла, во избежании образования комочков, оставьте на 30 мин. и перемешайте при помощи аэрирования или внесением дополнительного объема сусла.