Дрожжи Safspirit American Whiskey USW6 500 грамм Бельгия)

Дрожжи SafSpirit American Whiskey USW6) используются для производства американского виски, высококачественных зерновых дистиллятов, бурбонов и других американских стилей виски, которые выдерживаются в дубовых бочках. Данный штамм дрожжей популярен среди американских вискокурен. Обеспечивает мягкий и деликатный профиль напитков.Состав:дрожжи Saccharomyces cerevisiae);эмульгатор: E491 sorbitan monostearate).Достоинства дрожжей SafSpirit American Whiskey USW6) 500 г:Подходят для зерновых дистиллятов, выдержанных в бочках, американского виски, бурбона, блендов купажированного виски).Подчеркивают особенности используемого сырья.Обеспечивают мягкий и деликатный профиль дистиллятов.Дозировка: 30 50 г100 л.Рекомендации по использованию:Рассыпать дрожжи по поверхности воды или сусла при температуре 2535 C. Объм жидкости при этом должен превышать в 10 раз объм дрожжей.Оставить на 15 минут, аккуратно размешать и внести получившуюся суспензию в бродильный танк.Температура брожения: оптимальная температура 20C 32C. Данный штамм может проводить ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах. Продуктивный штамм для производства американского виски. Идеальный выбор для производства высококачественных дистиллятов для производителей бурбонов и других американских стилей виски. Обеспечивает мягкий и деликатный профиль дистиллятов. Идеально подходит для всех типов зерновых, в т. ч. для создания блендов. Несмотря на широкую популярность среди американских вискокурен, штамм оптимален для производства всех зерновых дистиллятов, выдержанных в бочках.Спиртовые турбо дрожжи. Сухие спиртовые дрожжи.