Пшеничная лапша Удон udon noodles) Midori Мидори 300г

Пшеничная лапша удон для гарнира к блюдам Udon пользующееся невероятной популярностью в кухне Японии кушанье, стоящее на втором месте после рисовых блюд. Эта пшеничная лапша применяется для приготовления супов, гарниров и разнообразных сложных блюд.Пшеничная лапша удон, купить которую можно в магазине аюрведических товаров Ashaindia, приготавливается из обладающей достаточной клейкостью пшеничной муки. Тесто из не замешивается и тонко раскатывается, после чего режется на узкие длинные полоски. Раньше этот процесс был исключительно ручным, однако сегодня к работе привлекается оборудование, разрезающее пласты при помощи лазера, формируя идеально тоненькие и ровные полоски.Пользуясь огромнейшей популярностью в юговосточных азиатских странах, удон считается национальным кушаньем в Японии. Ее жители едят эту лапшу хотя бы раз в день, ведь она очень приятна на вкус и крайне просто готовится всего за несколько минут. При этом она с удовольствием поедается японцами всех сословий, хотя появившийся несколько тысячелетий тому назад продукт первоначально употреблялся в пищу лишь особами королевских кровей и массовое распространение получил только в середине 20го века.В Азии даже есть пословица, говорящая, что чем большей будет длина пшеничной лапши, тем более длинной будет жизнь и у приготовившего ее повара, и у съевших людей. Поэтому лапша eдон, купить которую в нашем магазине натуральных продуктов можно недорого, всегда готовится достаточно длинной.В различных регионах Азии этот вид лапши приготавливают со своими особенностями. Среди наиболее распространнных разновидностей можно выделить:дангодзиру походящие на клецки плоские макароны;инаневаудон тончайшая лапша из Акита;исэудон ее готовят в префектуре Миэ;кансайтудон мягкая лапша средней толщины, готовят в Кайсане;кисимен плосковатая нагойская лапша;сануки твердая и толстая, готовят в Кагаве;соба производится с добавлением в тесто растительной золы;хото в ее рецепте присутствует мякоть тыквы.Используя в пищу лапшу из пшеничной муки, не стоит забывать о том, что это высококалорийный продукт около 336 килокалорий на 100 г). Но от него не стоит отказываться даже людям с избыточным весом, ведь он содержит витамины, микро и макроэлементы, минералы и прочие полезности. Просто нужно употреблять лапшу в пищу в разумных количествах, как альтернативу обычным макаронам.Как использовать:Вкус этих макаронных изделий во многом определяется выбранным для их приготовления бульоном. Отварить удон можно в мясном, грибном, рыбном бульоне, в который добавляются специи на усмотрение повара. Готовая лапша податся с соусом, дичью, свининой и т. д.Противопоказания:Индивидуальная непереносимость компонентов.Состав:Пшеничная мука, вода, соль.