Хмель Fuggle Фаггл), Англия, 50 г

Хмель Fuggle Фаггл) Хмель Фаггл был основоположником английского пивоварения в конце 1800х и в начале 1900х. В регионе Кент в 1861 году Ричард Фаггл посадил саженец этого сорта, а затем представил его на рынке в 1875 году под его собственным именем. Этот сорт выращивают и в других частях Европы, а также в Америке.Хмель Фаггл является ароматным хмелем с содержанием 3,5 5,5 альфакислоты. Во времена его пика, более 100 лет назад, он использовался как для горечи, так и для аромата в пиве. Но со временем стал менее выгоден, так как появились сорта хмеля с большим содержанием альфакислоты. Фаггл несет в себе много масла карриофилена, а также масла фарнезена. Эта комбинация привносит травяной и древесный аромат в готовое пиво.