Хмель Fuggle, 50 г

Применение в стилях: Английский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Стаут, Индийский Пэйл ЭльХмель Фаггл Fuggle) выращенный в США можно сравнить и обнаружить различие с его родственным хмелем Фаггл выведенным первый раз в Англии в 1861 году. Американский сорт отличается от своего родственника из Англии во многом изза климатических и почвенных различий, но а может эволюция ведет эти сорта в разные стороны. Американский Фаггл ароматный хмель с показателем альфакислоты 4,0 5,5. Эфирные масла различаются по своему составу в сравнение с английским сортом, что, безусловно, меняет вкус и аромат в пиве. Но он попрежнему спустя века сохранил свою суть в английских элях, которые имеют мягкое охмеление, и приятные травяные, древесные и фруктовые ароматы. Фаггл из США немного сильнее, чем английский сорт в лучшую или худшую сторону решать вам. Американский Фаггл является низкоурожайным растением, состоящим из маленьких и умеренно компактных цилиндров. Он обладает достаточно хорошей устойчивостью к болезням и грибкам. Он может использоваться в любое время в процессе кипячения, и чаще всего связан с элями в английском стиле.Хмель Fuggle был выведен в Англии в 1861 году. Fuggle мягко охмеляет пиво и обогащает его травяными, древесными и фруктовыми ароматами.Производство: США Аромат: Легкие древесные и фруктовые нотки. Alpha Acid: 4.25.2 Тип использования: Для аромата. Стили пива: Englishstyle Ale Возможные альтернативы: Willamette, Styrian Golding.