Конвекционная печь Abat КЭП4

Оборудовать кухню кафе, ресторана, столовой, комбината питания или супермаркета теперь стало проще. Готовить вторые блюда и гарниры, выпекать вкусные мясные и рыбные рулеты, пирожки, крендели, рогалики, мелкоштучные хлебные изделия в любых количествах можно с конвекционной печью Abat КЭП4. В рабочей камере встроены сразу два вентилятора диаметром 200 мм с реверсом. За счет этого горячий воздух равномерно распространяется между всеми уровнями. Одновременно в печи можно установить 4 противня с размерами 600х400 мм на расстоянии 75 мм друг от друга. Максимальная температура 270 0С. Можно корректировать уровень влажности, если этого требует рецептура выпечки. Все необходимые на данный момент времени параметры работы можно задать на электромеханической панели управления. Предусмотрен аварийный термостат. Он срабатывает при температуре 320 0С.