Солод Cara Blond Castle, 1 кг

Солод тмный карамельный Кара 20 применяется в производстве тмных сортов пива для получения более насыщенной цветности сусла, существенно влияет на усиление полноты вкуса и солодового аромата. Характеризуется высоким качеством, стабильными результатами. Массовая доля влаги, 4.3; Массовая доля экстракта в сухом веществе, 79.8; Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, 1.3; pH 5.3; Цветность, ед. EBC 19; Содержание NDMA, ppb 1.3; Калибрование проход через сито): lt; 2,2мм, 0.5;Калибрование проход через сито): gt; 2,5мм, 96.1.Хранить в сухом прохладном месте.