Дрожжи пивные SafLager S23 11.5 гр Fermentis 1 шт

Дрожжи для пива Saflager S23 это штамм низового брожения происходит из Берлинского научноисследовательского института пивоварения VLB, в котором он известен под названием RH. Он в частности используется в промышленном производстве в Западной Европе. Эти дрожжи позволяют получить фруктовые и эфирные Пилсы. Дозировка: 1 пакетик Saflager S23 11,5 гр.) на 1520 литров сусла. Необходимо увеличить дозировку в 23 раза, если температура брожения ниже 9C. Инструкция по применению: Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 23C 3C из расчта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию 1530 минут), продолжайте медленно перемешивать ещ в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана емкости для брожения ферментатора) полученной дрожжевой суспензией. Существует альтернативный способ засева это непосредственная задача сухих дрожжей в бродильный танк емкость для брожения ферментатор) при условии, что температура сусла должна быть выше 20C. Всыпьте постепенно сухие дрожжи в танк таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю поверхность сусла без образования комочков. Оставьте на 30минут, и затем перемешайте сусло обогащая воздухом. Рекомендуемая температура брожения Saflager S23 9C 15C, оптимальная 12CХранение: Хранить Saflager S23 в сухом и прохладном месте lt;10C. После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4С. Использовать в течении 7 последующих дней после вскрытия. Мягкие или поврежднные пакеты ни в коем случае не должны быть использованы.