Оливки зеленые халкидики размер XL, Eco Greece, 750 мл, вес оливок 450г Стеклянная банка

Халкидики классическая греческая зеленая оливка. Е определяет сочная хрустящая мякоть и освежающая кислинка.Оливки сорта Халкидики несложно отличить по острому хвостику и натуральному зеленому цвету, который характерен для оливок сбора сентября октября.Наши оливки Халкидики созревают естественным путем на деревьях, поэтому их окрас может быть неоднородным от светлозеленого до темнооливкового, бурого. Насыщенность цвета варьируется в зависимости от расположения оливки на дереве по отношению к солнцу.Естественное созревание определяет также и длительный процесс приготовления оливок и немалую стоимость конечного продукта. После сбора с сентября по октябрь минимум 2 месяца оливки освобождают от горечи выдерживают в морской соли, затем промывают, потом готовят традиционный, применяемый только для оливок сорта Халкидики, рассол, и выдерживают оливки в нем. Эти процессы повторяются несколько раз. В результате мы получаем абсолютно натуральный, вкусный и очень полезный продукт, богатый ненасыщенными жирными кислотами, белками, витаминами группы В, С, Е, Р, калием, фосфором и железом.Оливки сорта Халкидики собирают на одноименном полуострове в северной Греции.Уникальный вкус оливок сорта Halkidiki достигается благодаря проверенным временем рецептам их приготовления их выдерживают в слабом растворе морской соли с добавлением традиционных греческих специй.Обладая сочной мякотью и легко отделяемой косточкой, оливки Халкидики сервируются как отличная закуска, в том числе к коктейлям, превосходный ингредиент для салатов и замечательное дополнение к другим блюдам.Возможно выпадение осадка, что является нормой. Изготовлено в соответствии со спецификацией на оливки и маслины. Производство сертифицироано по EN 22000:2018