Дрожжи Fermentis Safale S04, 11.5 г

Английские элевые дрожжи, отобранные благодаря ускоренной кинетике брожения и способности образовывать плотный осадок в конце процесса, способствуя, таким образом, более качественному осветлению пива.Этот штамм рекомендуется использовать для производства большой гаммы пива верхового брожения и хорошо адаптируется в частности, для дображивания пива в бочках или в цилиндроконических .Инструкция по применению: Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27C43; 3C из расчта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию 1530 минут), продолжайте медленно перемешивать ещ в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана полученной дрожжевой суспензией.Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения : 15C 24C