Дрожжи для пшеничных сухих элей SafAle WB06 Wheat 11,5 г), Fermentis

Пивные дрожжи, обладающие фруктовым и фенольным характером, изменяются в зависимости от условий брожения. Производит хорошо разбавленное пиво и идеально подходит для пива на пшеничной основе, такого как бельгийский и немецкий стили например. Пиво Wit и пиво Weizen). Производит типичные фенольные нотки пшеничного пива. Позволяет варить пиво с высоким профилем пригодности для питья и обладает очень хорошей способностью приостанавливаться во время брожения.Сбраживающая способность 85 т.е. степень переработки сахаров в спирт высокая);Медленная осаждаемость т.е. скорость выпадения дрожжей в осадок низкая);Толерантность к алкоголю 10,5 в результате брожения получится пиво крепостью до 10,5);Температура брожения 1225C в идеале 1520C);Перерабатывают в ходе брожения все находящиеся в сусле сахара получается сухое пиво);Плотность сусла после сбраживания остатся высокой.