Тажин Staub 28 см, чугун, черный, кремовый

Традиционную марокканскую посуду тажин придумали берберы. Поместите мясо на чугунное блюдо, добавьте пряности и овощи, накройте керамической крышкой и оставьте томиться. При долгом, медленном тушении, пар, поднимаясь вверх, остывает в самой верней точке, конденсируется на стенки крышки и стекает по ним, попадая не на блюдо сверху, а в нижнюю часть сковороды, практически на самое дно. Получается, что блюдо поджаривается снизу и готовится как бы на пару сверху. Многократная циркуляция пара делает пищу невероятно сочной и нежной, а ещ она никогда не подгорит и не пересушится.Чрная матовая внутренняя эмаль гарантирует тушение и обжаривание без пригорания. Идеальное решение для всех типов плит. Благодаря широкому выбору и привлекательному дизайну, посуду Staub легко использовать не только для приготовления пищи, но и для сервировки стола.Можно мыть в посудомоечной машине.