Дрожжи сушеные винные, Республика Беларусь), 100 г. Комплект 3шт

Винные дрожжи применяются для изготовления вин и их производных. В отличие от спиртовых дрожжей, когда преимущественно используется сахар, при работе с винными дрожжами используют натуральное сырье фрукты, ягоды, плоды. Винные дрожжи сушеные) на 200 л вина. Позволяют достигать крепости до 12 об. Достоинства винных дрожжей: Напитки, полученные с помощью винных дрожжей, обладают полным вкусом и ярким ароматом. Продукт абсолютно безопасен в использовании. Все свойства исходного сырья сохраняются неизменными. Имеют высокую скорость брожения. Дрожжи очень легко использовать, с этим справится даже новичок в приготовлении спиртных напитков. Способны подавлять негативную микрофлору в браге. Рекомендации по использованию Рекомендуемой пропорцией на 10 л сусла является использование 45 гр. дрожжей. Предварительно дрожжи активируют путем регидратации. Для этого необходимо развести содержимое упаковки в подслащенной питьевой воде 50 г сахара на 1 л воды) при температуре 3035С в соотношении 1:10. Размешать до однородной массы и выдержать 30 минут. Когда дрожжи подойдут на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом. Затем закрыть крышкой с гидрозатвором и поставить в теплое место для брожения. Оптимальной температурой для мкости с суслом является диапазон от 27С до 32С.